Sammenlignelighed

International sammenlignelighed

Der leveres hver måned data til EU's statistikbureau, Eurostat. Data for samtlige EU-lande kan findes på Eurostats hjemmeside . Det vurderes, at der er god sammenlignelighed på tværs af landene, idet statistikkerne bør være produceret efter fælles retningslinjer og principper.

Sammenlignelighed over tid

Statistikken dækker perioden fra 1990 og frem. Der findes dog sammenlignelige hovedtal tilbage fra starten af 1900-tallet, hvilket giver mulighed for lange tidsserier. Statistikken blev forbedret i slutningen af 1920’erne, og siden 2. verdenskrig har der været en mere fyldestgørende statistik på området.

Ældre data findes i Landbrug 1999-2011, Landbrugsstatistik 1998-1959 og Landbrugsstatistik 1900-1965.

Forbruget af mælk hos producenterne indgår i opgørelsen af den samlede mælkeproduktion. Dette forbrug omfatter mælk, som ikke leveres til mejeri, men anvendes til foder eller konsum på bedriften. Opgørelsen er baseret på skøn, som er blevet justeret flere gange over tid. Disse ændringer kan påvirke niveauet i tidsserien i de berørte år. Senest er skønnet justeret i 2025, tidligere i 2020, 2015 og 2012.

Tidligere har produktionen af mælk været reguleret i EU, i perioden 1984 til og med april 2015 har der været mælkekvoter, som har styret produktionen af komælk i Danmark. Som kompensation for den faldende mælkepris (indbygget i EU´s landbrugsreform), blev der i 2004 udbetalt en samlet mælkepræmie på 389,1 mio. kr. Mælkepræmien bortfaldt i 2005 og blev erstattet af et mælketillæg, der indregnes som et tillæg til landmandens betalingsrettigheder under enkeltbetalingsordning.

Sammenhæng med anden statistik

Landbrug & Fødevarer publicerer også mælke- og mejeristatistik.

Også Mejeriforeningen publicerer mejeristatistik og andre tal for dansk mejeribrug.

Intern konsistens

Intet at bemærke.