NYT: Færre bedrifter med dyrket areal
Afgrøder i dansk landbrug 2023
Kartofler inddeles i tre kategorier: 1) Læggekartofler, som skal bruges som udsæd til nye kartofler, 2) industrikartofler som fx bruges til fremstilling af chips, stivelse og kartoffelmel, og 3) spisekartofler som anvendes direkte i husholdninger og restauranter.
https://www.dst.dk/nyt/46021
Nyt