Gå til sidens indhold
Søg på dst.dk

    Eksporten af svin steg - slagtningerne faldt

    Animalsk produktion (kvt.) 2. kvt. 2017

    Der blev slagtet 4,1 mio. svin og eksporteret 3,5 mio. levende svin i andet kvartal 2017. For svineslagtninger er der tale om et fald på 2,8 pct. i forhold til samme periode sidste år. Eksporten af levende svin steg derimod med 5,5 pct. Stigningen i eksport skyldes især en større eksport af smågrise, der nu udgør 99 pct. af de levende eksporterede dyr. Det er primært Tyskland og Polen, der er aftagerlande. Hver gang, der blev slagtet otte svin i Danmark, blev der eksporteret syv smågrise. Der var 12,2 mio. svin i Danmark i andet kvartal 2017 (se svinebestanden på www.statistikbanken.dk/SVIN).

    Produktionen af svin fordelt på antal slagtninger og eksport

    Animalsk produktion faldt

    Mængdeindekset for den animalske produktion faldt med 1,6 pct. i andet kvartal 2017 i forhold til samme kvartal i 2016. Det skyldes, at produktionen af svin og fjerkræ faldt, mens der var en lille stigning i produktionen af kvæg.

    Animalske salgsprodukter, mængdeindeks

     

    Vægte
    2010

    2016

    2017

    Ændring
    2. kvt. 2016

     

     

    2. kvt.

    April

    Maj

    Juni

    2. kvt.

    - 2. kvt. 2017

     

    promille

    indeks 2010 = 100

    pct.

    Animalske salgsprodukter1

    634

    104,2

    93,4

    105,4

    109,8

    102,5

    -1,6

    Kvæg

    42

    108,1

    94,0

    112,8

    118,9

    108,6

    0,4

    Svin

    340

    96,9

    81,8

    100,0

    108,2

    96,7

    -0,3

    Fjerkræ

    25

    117,9

    …

    …

    …

    88,9

    -24,6

    Mælk2

    213

    112,6

    113,2

    113,3

    110,6

    112,4

    -0,2

    Æg

    11

    121,6

    …

    …

    …

    …

    …

    1 Pelsdyr opgøres årligt og indgår derfor ikke.
    2 Mælk anvendt til foder på gården indgår ikke i indekset.

    Animalsk produktion

     

    2016

    2017

     

    Ændring
    2. kvt. 2016

     

    2. kvt.

    April

    Maj

    Juni

    2. kvt.

     

    - 2. kvt. 2017

     

    1.000 stk.

     

    pct.

    Kvæg

     

     

     

     

     

     

     

    Samlet produktion

    140,3

    38,0

    45,8

    48,5

    132,3

     

    -5,7

    Slagtninger1

    130,5

    33,4

    42,3

    42,7

    118,4

     

    -9,3

    Eksport af levende kvæg til slagtning

    9,7

    4,6

    3,5

    5,8

    14,0

     

    43,6

    Heraf kalve

    8,7

    2,2

    1,9

    3,2

    7,4

     

    -15,5

     

    mio. kg

     

     

    Produktion af okse- og kalvekød

    37,2

    10,3

    12,6

    10,2

    33,1

     

    -11,2

     

    1.000 stk.

     

     

    Svin

     

     

     

     

     

     

     

    Samlet produktion

    7548,5

    2211,1

    2692,7

    2711,0

    7614,8

     

    0,9

    Slagtninger1

    4205,4

    1159,9

    1353,8

    1575,7

    4089,4

     

    -2,8

    Eksport af levende svin

    3343,1

    1051,2

    1338,9

    1135,3

    3525,5

     

    5,5

    Heraf smågrise

    3256,7

    1025,2

    1295,1

    1113,8

    3434,2

     

    5,4

     

    mio. kg

     

     

    Produktion af svinekød

    453,4

    123,6

    154,7

    170,0

    448,2

     

    -1,1

     

    1.000 stk.

     

     

    Fjerkræ

     

     

     

     

     

     

     

    Slagtninger på slagterier

    26317,2

    …

    …

    …

    20998,5

     

    -20,2

     

    mio. kg

     

     

    Mælk

     

     

     

     

     

     

     

    Samlet produktion2

    1379,2

    462,4

    462,8

    451,8

    1376,9

     

    -0,2

    Heraf økologisk

    128,4

    44,5

    44,1

    40,2

    128,8

     

    0,3

    1 Inkl. slagtninger hos producenter.
    2 Årligt skønnet forbrug af mælk hos producenter er 75,00 mio. kg til foder og 3,67 mio. kg til konsum.

    Nyt fra Danmarks Statistik

    18. august 2017 - Nr. 329

    Hent som PDF
    Næste udgivelse: 29. november 2017

    Kontakt

    Kilder og metode

    Oplysningerne om mængder indsamles hos aftagerne af animalske produkter, Fødevare- styrelsen og Landbrug & Fødevarer. Eksporten opgøres i den officielle udenrigshandelsstatistik, suppleret med oplysninger fra landbrugets afgiftsfonde. Slagtningerne hos producenterne fastsættes skønsmæssigt. Kilderne er mere konkret beskrevet i statistikdokumentationerne.

    Vis hele teksten » « Minimer teksten

    Statistik­dokumentation