Gå til sidens indhold
Søg på dst.dk

    Fald i produktionen af økologisk mælk

    Animalsk produktion (kvt.) 1. kvt. 2015

    I første kvartal var 8,8 pct. af den totale produktion af mælk økologisk. I forhold til første kvartal sidste år er det et fald, idet andelen da var 9,7 pct. Produktionen af økologisk mælk er faldet 11,1 pct. i forhold til samme kvartal sidste år, mens den totale produktion af mælk er faldet 1,6 pct.

    Produktionen af økologisk mælk

    Produktionen af mælk faldt

    Den samlede mælkeproduktion var 1.261,5 mio. kg. i første kvartal, hvilket svarer til et fald på 1,6 pct. i forhold til samme kvartal året før. Produktionen af økologisk mælk var 110,5 mio. kg, et fald 11,1 pct. Den samlede mælkeproduktion har en stabil udvikling, hvilket skyldes, at mængden har været reguleret af den tildelte EU-kvote. Kvotesystemet er ophørt fra 1. april 2015.

    Animalske salgsprodukter, mængdeindeks

     

    Vægte
    2010

    2014

    2015

    Ændring
    1. kvt. 2014

     

     

    1. kvt.

    Januar

    Februar

    Marts

    1. kvt.

    - 1. kvt. 2015

     

    promille

    2010 = 100

    pct.

    Animalske salgsprodukter1

    634

    103,1

    117,0

    101,4

    96,3

    104,7

    1,6

    Kvæg

    42

    102,8

    106,2

    89,6

    101,5

    99,1

    -3,6

    Svin

    340

    102,1

    125,2*

    104,1*

    91,2*

    106,8*

    4,6

    Fjerkræ

    25

    103,2

    …

    …

    …

    ..

    ..

    Mælk

    213

    104,5

    105,4

    99,3

    103,8

    102,8

    -1,6

    Æg

    11

    107,4

    …

    …

    …

    ..

    ..

    1 Pelsdyr er en årsopgørelse og indgår derfor ikke
    * Foreløbige tal.

    En lille stigning i den samlede animalske produktion

    Mængdeindekset for animalsk produktion steg med 1,6 pct. i første kvartal i forhold til samme kvartal året før. Det skyldes, at produktionen af mælk og kvæg faldt med 1,6 pct. og 3,6 pct., mens svin steg 4,6 pct. Produktionen af animalske produkter lå på et højere niveau end i 2010, undtagen for kvæg.

    Animalsk produktion

     

    2014

    2015

     

    Ændring
    1. kvt. 2014

     

    1. kvt.

    Januar

    Februar

    Marts

    1. kvt.

     

    - 1. kvt. 2015

     

    1.000 stk.

     

    pct.

    Kvæg

     

     

     

     

     

     

     

    Samlet produktion

    136,8

    46,8

    38,7

    42,9

    130,2

     

    -4,8

    Slagtninger1

    123,1

    43,1

    34,4

    39,0

    116,4

     

    -5,4

    Eksport af levende kvæg til slagtning

    13,7

    3,8

    4,3

    4,0

    12,0

     

    -12,5

    Heraf kalve

    11,9

    3,2

    2,5

    2,4

    8,2

     

    -31,2

     

    mio. kg

     

     

    Produktion af okse- og kalvekød

    34,9

    12,2

    10,1

    11,3

    33,6

     

    -3,7

     

    1.000 stk.

     

     

    Svin *

     

     

     

     

     

     

     

    Samlet produktion

    7.391,5

    2.969,2

    2.557,3

    2.409,3

    7.935,8

     

    7,4

    Slagtninger1

    4.756,0

    1.985,7

    1.563,3

    1.381,4

    4.930,3

     

    3,7

    Eksport af levende svin

    2.635,5

    983,6

    994,0

    1.028,0

    3.005,5

     

    14,0

    Heraf smågrise

    2.533,8

    951,7

    957,7

    993,2

    2.902,5

     

    14,6

     

    mio. kg

     

     

    Produktion af svinekød

    489,7

    203,6

    163,7

    146,5

    513,8

     

    4,9

     

    1.000 stk.

     

     

    Fjerkræ

     

     

     

     

     

     

     

    Slagtninger på slagterier

    26.130

    …

    …

    …

    ..

     

    ..

     

    mio. kg

     

     

    Mælk

     

     

     

     

     

     

     

    Samlet produktion2

    1.281,5

    430,8

    406,2

    424,5

    1.261,5

     

    -1,6

    Heraf økologisk

    124,2

    38,1

    35,5

    36,8

    110,5

     

    -11,1

    1 Inkl. slagtninger hos producenter.
    2 Årligt skønnet forbrug af mælk hos producenter er 75 mio. kg til foder og 4,3 mio. kg til konsum.

    * Januar, februar, marts og 1. kvt. 2015 er foreløbige tal.

    Nyt fra Danmarks Statistik

    2. juni 2015 - Nr. 273

    Hent som PDF
    Næste udgivelse: 18. september 2015

    Kontakt

    Kilder og metode

    Oplysningerne om mængder indsamles hos aftagerne af animalske produkter, Fødevare- styrelsen og Landbrug & Fødevarer. Eksporten opgøres i den officielle udenrigshandelsstatistik, suppleret med oplysninger fra landbrugets afgiftsfonde. Slagtningerne hos producenterne fastsættes skønsmæssigt. Kilderne er mere konkret beskrevet i statistikdokumentationerne.

    Vis hele teksten » « Minimer teksten

    Statistik­dokumentation