NYT: Danske landmænd producerer flere skrabeæg
6. september 2019, Den totale produktion af æg i Danmark er steget det seneste år, og det skyldes især, at der produceres flere skrabeæg. Således er produktionen af skrabeæg steget 25 pct. siden andet kvartal 2018. Skrabeæg fylder 42 pct. af den danske ægproduktion, og er dermed den type æg, der produceres flest af i Danmark. Herefter følger økologiske æg, som stod for 29 pct. af ægproduktionen i andet kvartal 2019. Buræg stod for 20 pct., mens æg fra fritgående høns udgjorde 9 pct. af produktionen., Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani81, Fald i produktion af animalske salgsprodukter, Det samlede mængdeindeks for den animalske produktion faldt 4,9 pct. i andet kvartal 2019 i forhold til samme kvartal i 2018 og ligger nu på niveau med 2015. , Animalske salgsprodukter, mængdeindeks, , Vægte, 2015, 2018, 2019, Ændring, 2. kvt. 2018, , , 2. kvt., April, Maj, Juni, 2. kvt., - 2. kvt. 2019, , promille, indeks 2015 = 100, pct., Animalske salgsprodukter, 1, 589, 104,8, 102,8, 97,3, 96,0, 99,7, -4,9, Kvæg, 46, 111,5, 109,3, 109,6, 110,6, 109,8, -1,5, Svin, 308, 101,2, 99,1, 87,2, 87,1, 91,1, -10,0, Fjerkræ, 26, 103,0, …, …, …, 104,9, 1,9, Mælk, 2, 195, 109,3, 107,5, 111,6, 107,6, 108,9, -0,3, Æg, 10, 107,1, …, …, …, 117,4, 9,6, 1, Pelsdyr opgøres årligt og indgår derfor ikke. , 2, Mælk anvendt til foder på gården indgår ikke i indekset. , Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani303, ., Faldende produktion af kvæg, svin og mælk, Faldet i produktionen af både kvæg og svin i andet kvartal 2019 i forhold til samme kvartal i 2018, skyldes færre slagtninger, som ikke opvejes af en stigende eksport af levende dyr. Levende dyr er primært kalve og smågrise til opfedning til slagtning i udlandet. I samme periode var der et lille faldt den samlede mælkeproduktion, hvilket udelukkende skyldes mindre produktion af konventionel mælk, mens den økologiske produktion steg. Den økologiske mælk udgør 12 pct. af den totale mælkeproduktion., Animalsk produktion, , 2018, 2019, , Ændring, 2. kvt. 2018, , 2. kvt., April, Maj, Juni, 2. kvt., , - 2. kvt. 2019, , 1.000 stk., , pct., Kvæg, , , , , , , , Samlet produktion, 135,4, 41,5, 44,0, 41,5, 127,0, , -6,2, Slagtninger, 1, 125,3, 37,7, 37,7, 37,6, 115,2, , -8,0, Eksport af levende kvæg til slagtning, 10,1, 3,8, 4,1, 3,9, 11,8, , 16,1, Heraf kalve, 9,0, 3,2, 3,7, 3,6, 10,5, , 16,8, , mio. kg, , , Produktion af okse- og kalvekød, 36,0, 11,1, 11,7, 11,0, 33,8, , -6,2, , 1.000 stk., , , Svin, , , , , , , , Samlet produktion, 8, 070,5, 2, 688,6, 2, 531,2, 2, 455,2, 7, 675,0, , -4,94, Slagtninger, 1, 4, 404,8, 1, 503,7, 1, 202,5, 1, 198,3, 3, 904,5, , -11,4, Eksport af levende svin , 3, 665,8, 1, 185,0, 1, 328,7, 1, 256,9, 3, 770,5, , 2,9, Heraf smågrise, 3, 586,5, 1, 159,7, 1, 301,6, 1, 237,9, 3, 699,2, , 3,1, , mio. kg, , , Produktion af svinekød, 488,6, 161,0, 138,3, 138,6, 437,8, , -10,4, , 1.000 stk., , , Fjerkræ , , , , , , , , Slagtninger på slagterier, 25, 800,1, …, …, …, 25, 995,8, , 0,8, , mio. kg, , , Mælk, , , , , , , , Samlet produktion, 2, 1, 461,8, 479,4, 497,4, 480,0, 1, 456,8, , -0,3, Heraf økologisk, 176,0, 59,4, 60,5, 59,5, 179,4, , 1,9, ÆgSamlet produktion, 3, 18,8, …, …, …, 20,6, , 9,6, Buræg, 3,6, …, …, …, 3,7, , 2,3, Æg fra fritgående høns, 1,4, …, …, …, 1,6, , 12,3, Skrabeæg, 6,3, …, …, …, 7,8, , 24,5, Økologiske æg, 5,5, …, …, …, 5,5, , 0,2, 1, Inkl. slagtninger hos producenter., 2, Årligt skønnet forbrug af mælk hos producenter er 75,00 mio. kg til foder og 3,67 mio. kg til konsum., 3, Forbrug hos producenter og direkte salg til forbrugere er sat til 8,0 mio. kg. årligt , Kilde: , www.statistikbanken.dk/ani41, , , ani51, , , ani61, , , ani71, og , ani81, ., Animalsk produktion (kvt.) 2. kvt. 2019, 6. september 2019 - Nr. 327, Hent som PDF, Næste udgivelse: 20. november 2019, Alle udgivelser i serien: Animalsk produktion (kvt.), Kontakt, Mona Larsen, , , tlf. 24 81 68 47, Kilder og metode, Oplysningerne om mængder indsamles hos aftagerne af animalske produkter, Fødevare- styrelsen og Landbrug & Fødevarer. Eksporten opgøres i den officielle udenrigshandelsstatistik, suppleret med oplysninger fra landbrugets afgiftsfonde. Slagtningerne hos producenterne fastsættes skønsmæssigt. Kilderne er mere konkret beskrevet i statistikdokumentationerne., Vis hele teksten », « Minimer teksten, Statistikdokumentation, Animalske landbrugsprodukter, Pelsdyrproduktion (Afsluttet), Pris- og mængdeudvikling i jordbruget (Afsluttet), Slagtedyr og kødproduktion, Ægproduktion, Landbrugs- og gartneritællingen, Mælk og mejeriprodukter, Del sidens indhold
https://www.dst.dk/da/Statistik/udgivelser/NytHtml?cid=27932